חווה חקלאית כפר סבא
החווה החקלאית כפר סבא
ענפים בחווה
גן הירק
![תמונה משוייכת: גן הירק]()
הפעילות בגן הירק מהווה את לב העשייה בחווה ומקנה הנאה מרובה, פליאה והבנה דרך הפעילות החווייתית על התהליכים בטבע.
גודלו של הגן כשלושה דונם וכל באי החווה עוברים דרכו וזוכים למפגש בלתי אמצעי עם מגע האדמה. גידול הירקות הוא תחום שהילדים מתנסים בו החל משלבי הכנת הערוגות, הנחת קווי השקיה, פיזור הקומפוסט, זריעה ושתילה, דישון ועישוב תוך כדי עבודה בכלים חקלאיים.
הילדים מתנסים בשני מחזורי גידול: גידולי ירקות החורף וגידולי ירקות הקיץ.
הם נחשפים למחזור חיים שלם של כל צמח הגדל בערוגה ומהם החלקים הנאכלים בצמח.
בסוף תהליך הגידול זוכים הילדים לירקות טריים מ"הערוגה לצלחת" נקיים מריסוסים. ירקות שהערך התזונתי מבחינת ויטמינים ומינרלים גבוה, ב"טעם של פעם" מה שמגביר את שמחת ההנאה מהתוצרת החקלאית.
הצג אתר רגיל
