כח הצבע
תכנית "כוח הצבע" נבנתה על
ידי מועצת הצמחים במטרה להגביר מודעות בקרב ילדים צעירים
בכל הקשור לתזונה בריאה ולהגדלת צריכת
ירקות ופירות.
· מטרת
העל של התכנית היא עידוד צריכה של ירקות ופירות בחמישה צבעים
תוך היכרות עם היתרונות של ניהול אורח חיים בריא.
· הטמעת
הרגלי תזונה ארוכי טווח להגדלת צריכת פירות וירקות בקרב התלמידים ובאמצעותם בקרב יתר בני המשפחה.
· הצבת
ישראל במקום מכובד לצד מדינות כמו ארה"ב ומדינות נוספות באירופה הפועלות בתחום.
· הגברת
המודעות והעמקת הידע לנושא חלוקת ירקות ופירות לחמישה צבעים ותכונות כל צבע
כח הצבע הוא הכח של הטבע.
הצמח הוא יחידה מורכבת ובה חומרים החיוניים להישרדותו של הצמח. הטבע
מייצר שלל חומרי הגנה כדי להגן על הצמחים מפני מחלות וזיהומים, מזג אויר, קרינת
השמש ועוד. לחומרים האלו קוראים פיטוכימיקלים (פיטו=צמח) והם משמים כנוגדי חמצון,
נוגדי דלקת, נלחמים בוירוסים וחיידקים, מגרים את מערכת החיסון, מווסתים ייצור כולסטרול,
מפחיתים לחץ דם ועוד.
כך, הם נלחמים במחלות סרטן, יתר לחץ דם, מחלות לב, סוכרת,
אוסטאופורוזיס, הזדקנות הראייה, הזדקנות המוח ואפילו בנזקי השמש והזדקנות העור.
אלפי הפיטוכימיקלים וכן הויטמינים, המינרלים, הסיבים התזונתיים ורכיבים
נוספים, פועלים בצמח יחד בסינרגיה.
*מתוך חוברת כח הצבע. המדריך המקוצר לצריכת ירקות ופירות מ-5 קבוצות
הצבע. עורכת: מרב מור-אופיר, תזונאית קלינית M.Sc בהוצאת מועצת הצמחים.
אתר החווה. כח הצבע ירקות בחמישה צבעים לחיים בריאים.docx
5colors2019.pdf#_lt#style#_gt#
.style_embed_title {color#_sc##254117;font-family#_sc#monospace;font-weight#_sc#bold;text-decoration#_sc#underline overline;}
.style_embed_data {}
#_lt#/style#_gt#
#_lt#div style=""#_gt##_lt#b#_gt##_lt#span style="font-size#_sc# 14px;"#_gt# #_lt#/span#_gt##_lt#span style="line-height#_sc# 107%;" arial",sans-serif;mso-ascii-font-family#_sc#calibri;mso-ascii-theme-font#_sc#="" minor-latin;mso-hansi-font-family#_sc#calibri;mso-hansi-theme-font#_sc#minor-latin;="" mso-bidi-font-family#_sc#arial;mso-bidi-theme-font#_sc#minor-bidi"="" lang="HE"#_gt##_lt#font style="" size="4" color="#008000"#_gt##_lt#u style=""#_gt#כח הצבע#_lt#/u#_gt##_lt#/font#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#/b#_gt##_lt#/div#_gt#
#_lt#p class="MsoNormal" dir="RTL" style=""#_gt##_lt#span style="font-size#_sc# 14px;" arial",sans-serif;="" mso-ascii-font-family#_sc#calibri;mso-ascii-theme-font#_sc#minor-latin;mso-hansi-font-family#_sc#="" calibri;mso-hansi-theme-font#_sc#minor-latin;mso-bidi-font-family#_sc#arial;mso-bidi-theme-font#_sc#="" minor-bidi"="" lang="HE"#_gt# #_lt#/span#_gt##_lt#span style="font-family#_sc# Arial, sans-serif;"#_gt##_lt#font size="4"#_gt#תכנית "כוח הצבע" נבנתה על
ידי מועצת הצמחים במטרה להגביר מודעות בקרב ילדים צעירים#_lt#/font#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#/p#_gt#
#_lt#p class="MsoNormal" dir="RTL" style=""#_gt##_lt#span style="font-family#_sc#" arial",sans-serif;="" mso-ascii-font-family#_sc#calibri;mso-ascii-theme-font#_sc#minor-latin;mso-hansi-font-family#_sc#="" calibri;mso-hansi-theme-font#_sc#minor-latin"="" lang="HE"#_gt##_lt#font size="4"#_gt#בכל הקשור לתזונה בריאה ולהגדלת צריכת
ירקות ופירות. #_lt#o#_sc#p#_gt##_lt#/o#_sc#p#_gt##_lt#/font#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#/p#_gt#
#_lt#p class="MsoListParagraphCxSpFirst" dir="RTL" style="text-indent#_sc# -18pt;"#_gt##_lt#!--[if !supportLists]--#_gt##_lt#font size="4"#_gt##_lt#span style="font-family#_sc#Symbol;
mso-fareast-font-family#_sc#Symbol;mso-bidi-font-family#_sc#Symbol"#_gt#·#_lt#span style="font-variant-numeric#_sc# normal; font-variant-east-asian#_sc# normal; font-stretch#_sc# normal; line-height#_sc# normal;" times="" new="" roman";"=""#_gt# #_lt#/span#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#span style="font-family#_sc#" arial",sans-serif;mso-ascii-font-family#_sc#calibri;mso-ascii-theme-font#_sc#="" minor-latin;mso-hansi-font-family#_sc#calibri;mso-hansi-theme-font#_sc#minor-latin"="" lang="HE"#_gt#מטרת
העל של התכנית היא עידוד#_lt#/span#_gt##_lt#span style="font-family#_sc#" arial",sans-serif;="" mso-ascii-font-family#_sc#calibri;mso-ascii-theme-font#_sc#minor-latin;mso-hansi-font-family#_sc#="" calibri;mso-hansi-theme-font#_sc#minor-latin;mso-bidi-font-family#_sc#arial;mso-bidi-theme-font#_sc#="" minor-bidi"="" lang="HE"#_gt# #_lt#/span#_gt##_lt#span style="font-family#_sc#" arial",sans-serif;="" mso-ascii-font-family#_sc#calibri;mso-ascii-theme-font#_sc#minor-latin;mso-hansi-font-family#_sc#="" calibri;mso-hansi-theme-font#_sc#minor-latin"="" lang="HE"#_gt#צריכה של ירקות ופירות בחמישה צבעים
תוך היכרות עם היתרונות של ניהול אורח חיים בריא.#_lt#/span#_gt##_lt#span style="font-family#_sc#" arial",sans-serif;mso-ascii-font-family#_sc#calibri;mso-ascii-theme-font#_sc#="" minor-latin;mso-hansi-font-family#_sc#calibri;mso-hansi-theme-font#_sc#minor-latin;="" mso-bidi-font-family#_sc#arial;mso-bidi-theme-font#_sc#minor-bidi"="" lang="HE"#_gt##_lt#o#_sc#p#_gt##_lt#/o#_sc#p#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#/font#_gt##_lt#/p#_gt#
#_lt#p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" dir="RTL" style="text-indent#_sc# -18pt;"#_gt##_lt#!--[if !supportLists]--#_gt##_lt#font size="4"#_gt##_lt#span style="font-family#_sc#Symbol;
mso-fareast-font-family#_sc#Symbol;mso-bidi-font-family#_sc#Symbol"#_gt#·#_lt#span style="font-variant-numeric#_sc# normal; font-variant-east-asian#_sc# normal; font-stretch#_sc# normal; line-height#_sc# normal;" times="" new="" roman";"=""#_gt# #_lt#/span#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#span style="font-family#_sc#" arial",sans-serif;mso-ascii-font-family#_sc#calibri;mso-ascii-theme-font#_sc#="" minor-latin;mso-hansi-font-family#_sc#calibri;mso-hansi-theme-font#_sc#minor-latin"="" lang="HE"#_gt#הטמעת
הרגלי תזונה ארוכי טווח להגדלת צריכת פירות וירקות בקרב#_lt#/span#_gt##_lt#span style="font-family#_sc#" arial",sans-serif;mso-ascii-font-family#_sc#calibri;mso-ascii-theme-font#_sc#="" minor-latin;mso-hansi-font-family#_sc#calibri;mso-hansi-theme-font#_sc#minor-latin;="" mso-bidi-font-family#_sc#arial;mso-bidi-theme-font#_sc#minor-bidi"="" lang="HE"#_gt# #_lt#/span#_gt##_lt#span style="font-family#_sc#" arial",sans-serif;mso-ascii-font-family#_sc#calibri;="" mso-ascii-theme-font#_sc#minor-latin;mso-hansi-font-family#_sc#calibri;mso-hansi-theme-font#_sc#="" minor-latin"="" lang="HE"#_gt#התלמידים ובאמצעותם בקרב יתר בני המשפחה.#_lt#/span#_gt##_lt#span style="font-family#_sc#" arial",sans-serif;mso-ascii-font-family#_sc#calibri;mso-ascii-theme-font#_sc#="" minor-latin;mso-hansi-font-family#_sc#calibri;mso-hansi-theme-font#_sc#minor-latin;="" mso-bidi-font-family#_sc#arial;mso-bidi-theme-font#_sc#minor-bidi"="" lang="HE"#_gt##_lt#o#_sc#p#_gt##_lt#/o#_sc#p#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#/font#_gt##_lt#/p#_gt#
#_lt#p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" dir="RTL" style="text-indent#_sc# -18pt;"#_gt##_lt#!--[if !supportLists]--#_gt##_lt#font size="4"#_gt##_lt#span style="font-family#_sc#Symbol;
mso-fareast-font-family#_sc#Symbol;mso-bidi-font-family#_sc#Symbol"#_gt#·#_lt#span style="font-variant-numeric#_sc# normal; font-variant-east-asian#_sc# normal; font-stretch#_sc# normal; line-height#_sc# normal;" times="" new="" roman";"=""#_gt# #_lt#/span#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#span style="font-family#_sc#" arial",sans-serif;mso-ascii-font-family#_sc#calibri;mso-ascii-theme-font#_sc#="" minor-latin;mso-hansi-font-family#_sc#calibri;mso-hansi-theme-font#_sc#minor-latin"="" lang="HE"#_gt#הצבת
ישראל במקום מכובד לצד מדינות כמו ארה"ב ומדינות נוספות#_lt#/span#_gt##_lt#span style="font-family#_sc#" arial",sans-serif;mso-ascii-font-family#_sc#calibri;mso-ascii-theme-font#_sc#="" minor-latin;mso-hansi-font-family#_sc#calibri;mso-hansi-theme-font#_sc#minor-latin;="" mso-bidi-font-family#_sc#arial;mso-bidi-theme-font#_sc#minor-bidi"="" lang="HE"#_gt# #_lt#/span#_gt##_lt#span style="font-family#_sc#" arial",sans-serif;mso-ascii-font-family#_sc#calibri;="" mso-ascii-theme-font#_sc#minor-latin;mso-hansi-font-family#_sc#calibri;mso-hansi-theme-font#_sc#="" minor-latin"="" lang="HE"#_gt#באירופה הפועלות בתחום.#_lt#/span#_gt##_lt#span style="font-family#_sc#
" arial",sans-serif;mso-ascii-font-family#_sc#calibri;mso-ascii-theme-font#_sc#minor-latin;="" mso-hansi-font-family#_sc#calibri;mso-hansi-theme-font#_sc#minor-latin;mso-bidi-font-family#_sc#="" arial;mso-bidi-theme-font#_sc#minor-bidi"="" lang="HE"#_gt##_lt#o#_sc#p#_gt##_lt#/o#_sc#p#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#/font#_gt##_lt#/p#_gt#
#_lt#p class="MsoListParagraphCxSpLast" dir="RTL" style="text-indent#_sc# -18pt;"#_gt##_lt#!--[if !supportLists]--#_gt##_lt#font size="4"#_gt##_lt#span style="font-family#_sc#Symbol;
mso-fareast-font-family#_sc#Symbol;mso-bidi-font-family#_sc#Symbol"#_gt#·#_lt#span style="font-variant-numeric#_sc# normal; font-variant-east-asian#_sc# normal; font-stretch#_sc# normal; line-height#_sc# normal;" times="" new="" roman";"=""#_gt# #_lt#/span#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#span style="font-family#_sc#" arial",sans-serif;mso-ascii-font-family#_sc#calibri;mso-ascii-theme-font#_sc#="" minor-latin;mso-hansi-font-family#_sc#calibri;mso-hansi-theme-font#_sc#minor-latin"="" lang="HE"#_gt#הגברת
המודעות והעמקת הידע לנושא חלוקת ירקות ופירות לחמישה#_lt#/span#_gt##_lt#span style="font-family#_sc#" arial",sans-serif;mso-ascii-font-family#_sc#calibri;mso-ascii-theme-font#_sc#="" minor-latin;mso-hansi-font-family#_sc#calibri;mso-hansi-theme-font#_sc#minor-latin;="" mso-bidi-font-family#_sc#arial;mso-bidi-theme-font#_sc#minor-bidi"="" lang="HE"#_gt# #_lt#/span#_gt##_lt#span style="font-family#_sc#" arial",sans-serif;mso-ascii-font-family#_sc#calibri;="" mso-ascii-theme-font#_sc#minor-latin;mso-hansi-font-family#_sc#calibri;mso-hansi-theme-font#_sc#="" minor-latin"="" lang="HE"#_gt#צבעים ותכונות כל צבע#_lt#/span#_gt##_lt#span style="font-family#_sc#" arial",sans-serif;="" mso-ascii-font-family#_sc#calibri;mso-ascii-theme-font#_sc#minor-latin;mso-hansi-font-family#_sc#="" calibri;mso-hansi-theme-font#_sc#minor-latin;mso-bidi-font-family#_sc#arial;mso-bidi-theme-font#_sc#="" minor-bidi"="" lang="HE"#_gt##_lt#o#_sc#p#_gt##_lt#/o#_sc#p#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#/font#_gt##_lt#/p#_gt#
#_lt#p class="MsoNormal" dir="RTL" style=""#_gt##_lt#span style="font-family#_sc#" arial",sans-serif;="" mso-ascii-font-family#_sc#calibri;mso-ascii-theme-font#_sc#minor-latin;mso-hansi-font-family#_sc#="" calibri;mso-hansi-theme-font#_sc#minor-latin;mso-bidi-font-family#_sc#arial;mso-bidi-theme-font#_sc#="" minor-bidi"="" lang="HE"#_gt##_lt#font size="4"#_gt# #_lt#/font#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#b style="font-family#_sc# Arial, sans-serif;"#_gt##_lt#font size="4" color="#008000"#_gt#כח הצבע הוא הכח של הטבע.#_lt#/font#_gt##_lt#/b#_gt##_lt#/p#_gt#
#_lt#p class="MsoNormal" dir="RTL" style=""#_gt##_lt#span style="font-family#_sc#" arial",sans-serif;="" mso-ascii-font-family#_sc#calibri;mso-ascii-theme-font#_sc#minor-latin;mso-hansi-font-family#_sc#="" calibri;mso-hansi-theme-font#_sc#minor-latin;mso-bidi-font-family#_sc#arial;mso-bidi-theme-font#_sc#="" minor-bidi"="" lang="HE"#_gt##_lt#font size="4"#_gt#הצמח הוא יחידה מורכבת ובה חומרים החיוניים להישרדותו של הצמח. הטבע
מייצר שלל חומרי הגנה כדי להגן על הצמחים מפני מחלות וזיהומים, מזג אויר, קרינת
השמש ועוד. לחומרים האלו קוראים פיטוכימיקלים (פיטו=צמח) והם משמים כנוגדי חמצון,
נוגדי דלקת, נלחמים בוירוסים וחיידקים, מגרים את מערכת החיסון, מווסתים ייצור כולסטרול,
מפחיתים לחץ דם ועוד.#_lt#o#_sc#p#_gt##_lt#/o#_sc#p#_gt##_lt#/font#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#/p#_gt#
#_lt#p class="MsoNormal" dir="RTL" style=""#_gt##_lt#span style="font-family#_sc#" arial",sans-serif;="" mso-ascii-font-family#_sc#calibri;mso-ascii-theme-font#_sc#minor-latin;mso-hansi-font-family#_sc#="" calibri;mso-hansi-theme-font#_sc#minor-latin;mso-bidi-font-family#_sc#arial;mso-bidi-theme-font#_sc#="" minor-bidi"="" lang="HE"#_gt##_lt#font size="4"#_gt#כך, הם נלחמים במחלות סרטן, יתר לחץ דם, מחלות לב, סוכרת,
אוסטאופורוזיס, הזדקנות הראייה, הזדקנות המוח ואפילו בנזקי השמש והזדקנות העור.#_lt#o#_sc#p#_gt##_lt#/o#_sc#p#_gt##_lt#/font#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#/p#_gt#
#_lt#p class="MsoNormal" dir="RTL" style=""#_gt##_lt#span style="" arial",sans-serif;="" mso-ascii-font-family#_sc#calibri;mso-ascii-theme-font#_sc#minor-latin;mso-hansi-font-family#_sc#="" calibri;mso-hansi-theme-font#_sc#minor-latin;mso-bidi-font-family#_sc#arial;mso-bidi-theme-font#_sc#="" minor-bidi"="" lang="HE"#_gt##_lt#font size="4"#_gt#אלפי הפיטוכימיקלים וכן הויטמינים, המינרלים, הסיבים התזונתיים ורכיבים
נוספים, פועלים בצמח יחד בסינרגיה. #_lt#/font#_gt##_lt#span style="font-size#_sc# 14px;"#_gt##_lt#o#_sc#p#_gt##_lt#/o#_sc#p#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#/p#_gt#
#_lt#p class="MsoNormal" dir="RTL" style="font-size#_sc# 14px;"#_gt##_lt#span style="font-family#_sc#" arial",sans-serif;="" mso-ascii-font-family#_sc#calibri;mso-ascii-theme-font#_sc#minor-latin;mso-hansi-font-family#_sc#="" calibri;mso-hansi-theme-font#_sc#minor-latin;mso-bidi-font-family#_sc#arial;mso-bidi-theme-font#_sc#="" minor-bidi"="" lang="HE"#_gt#*מתוך חוברת כח הצבע. המדריך המקוצר לצריכת ירקות ופירות מ-5 קבוצות
הצבע. עורכת#_sc# מרב מור-אופיר, תזונאית קלינית #_lt#/span#_gt##_lt#span dir="LTR"#_gt#M.Sc#_lt#/span#_gt##_lt#span dir="RTL"#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#span dir="RTL"#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#span style="font-family#_sc#" arial",sans-serif;="" mso-ascii-font-family#_sc#calibri;mso-ascii-theme-font#_sc#minor-latin;mso-hansi-font-family#_sc#="" calibri;mso-hansi-theme-font#_sc#minor-latin;mso-bidi-font-family#_sc#arial;mso-bidi-theme-font#_sc#="" minor-bidi"="" lang="HE"#_gt##_lt#span dir="RTL"#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#span dir="RTL"#_gt##_lt#/span#_gt# בהוצאת מועצת הצמחים.#_lt#o#_sc#p#_gt##_lt#/o#_sc#p#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#/p#_gt#
#_lt#p class="MsoNormal" dir="RTL" style="font-size#_sc# 14px;"#_gt##_lt#span style="font-family#_sc# Arial, sans-serif;" lang="HE"#_gt##_lt#font size="5" color="#6633ff"#_gt##_lt#/font#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#/p#_gt##_lt#span style="font-size#_sc# 14px;"#_gt##_lt#br#_gt##_lt#a dir="ltr" target="_blank" href="http#_sc#//www.files.org.il/BRPortalStorage/a/3/98/17/24-LwFONrDZfz.docx" style="color#_sc##000099; font-weight#_sc#bold; text-decoration#_sc#underline;"#_gt#אתר החווה. כח הצבע ירקות בחמישה צבעים לחיים בריאים.docx#_lt#/a#_gt##_lt#br#_gt##_lt#br#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#br#_gt##_lt#a dir="ltr" target="_blank" href="http#_sc#//www.files.org.il/BRPortalStorage/a/3/98/17/25-oaT3uihFem.pdf" style="font-size#_sc# 14px; color#_sc# rgb(0, 0, 153); font-weight#_sc# bold; text-decoration#_sc# underline;"#_gt#5colors2019.pdf#_lt#/a#_gt##_lt#br#_gt##_lt#br#_gt# |